Обоснование необходимости полной дезинфекции помещений пивоваренных заводов на почте

8 июня 2023 г.Кен Кершнер

Мир стремится оставить пандемию COVID-19 позади и вернуться к нормальной жизни. Однако крайне важно не успокаиваться и забывать, что вредные патогены, такие как бактерии, грибки и вирусы, по-прежнему представляют угрозу. Это особенно актуально для пивоваренных компаний, поскольку поддержание высоких стандартов гигиены имеет жизненно важное значение для обеспечения безопасности сотрудников и клиентов. Внедрение полной дезинфекции воздуха, воды и поверхностей на объектах может сыграть решающую роль в создании безопасной и здоровой окружающей среды в эпоху после COVID.

Пандемия COVID-19 подчеркнула важность гигиены во всех аспектах жизни. Поскольку пивоваренные компании переходят в эпоху пост-COVID, крайне важно признать, что патогены по-прежнему представляют угрозу для здоровья человека. Недавние инциденты, такие как опасения по поводу заражения молочной промышленности в Англии, подчеркивают необходимость постоянной бдительности. Чтобы предотвратить болезни и потенциальный ущерб бренду, пивоваренные компании должны соблюдать строгие стандарты гигиены, включая полную дезинфекцию предприятий.

Полная дезинфекция предприятия выходит за рамки обычных процедур очистки и включает в себя использование передовых технологий для обработки каждого уголка пивоваренного предприятия.

Реализуя эти комплексные меры, пивоваренные компании могут значительно снизить риск распространения болезнетворных микроорганизмов на своих предприятиях.

Хотя многие пивоваренные компании во время пандемии усилили свои протоколы очистки, крайне важно не успокаиваться, поскольку угроза патогенов сохраняется. Вредные бактерии, грибки и вирусы по-прежнему могут представлять угрозу для здоровья работников, поэтому полная дезинфекция предприятий является постоянным приоритетом. Заблаговременно устраняя риски, пивоваренные компании могут создать более здоровую среду для своих сотрудников и клиентов.

Помимо очевидной пользы для здоровья, полная дезинфекция помещений также улучшает общую рабочую среду. Доказано, что чистое и продезинфицированное рабочее пространство улучшает настроение, отношение и производительность сотрудников. В предпандемическом исследовании Staples 94% работников заявили, что они чувствуют себя более продуктивно на чистом рабочем месте, а 77% считают, что они выполняют более качественную работу в чистой среде. Уделяя приоритетное внимание гигиене, пивоваренные компании могут повысить удовлетворенность и производительность сотрудников.

Обеспечение гигиенических стандартов – это не только защита здоровья работников; речь также идет о предотвращении распространения патогенов среди клиентов через продукты, с которыми работают работники. Вирусы и бактерии можно легко подхватить с загрязненных поверхностей и предметов, а затем инфекционные агенты могут передаться покупателям, что приведет к широкому распространению заболеваний. Последствия таких инцидентов могут быть серьезными и привести к нанесению ущерба бренду и юридическим последствиям. Пивоваренные компании должны активно подходить к дезинфекции, чтобы защитить здоровье населения и сохранить репутацию своего бренда.

В современном взаимосвязанном мире негативный опыт может быстро достичь широкой аудитории через социальные сети. Клиенты и сотрудники имеют право поделиться своими жалобами, в том числе по поводу антисанитарных условий труда или загрязненных продуктов, тем самым нанося ущерб репутации компании. Уделяя приоритетное внимание гигиене и внедряя строгие стандарты дезинфекции, пивоваренные компании могут снизить риск негативной рекламы и сохранить доверие потребителей.

Традиционные химические методы дезинфекции, такие как хлор, уже давно используются в пищевой промышленности. Однако эти методы сопряжены с проблемами, связанными со вкусом, запахом, ущербом для окружающей среды и рисками для безопасности. УФ-дезинфекция представляет собой лучшую альтернативу. УФ-технология эффективно инактивирует болезнетворные микроорганизмы, не изменяя вкус и запах продуктов.

Более того, УФ-дезинфекция имеет меньший углеродный след, меньшее потребление энергии и практически не вызывает проблем с безопасностью. Он становится все более популярным в различных отраслях промышленности и предлагает устойчивое и эффективное решение для дезинфекции.

Винодельня Brown Brothers в Виктории, Австралия, известная своим инновационным виноделием, установила систему УФ-дезинфекции для очистки воды в сотрудничестве с Fluidquip Australia. Семейная винодельня в четвертом поколении выбрала технологию УФ-дезинфекции Nuvonic, чтобы обеспечить чистую и биобезопасную воду на протяжении всего процесса виноделия. УФ-система эффективно уничтожает бактерии, вирусы, дрожжи, плесень и устойчивые к хлору простейшие, не влияя при этом на pH, цвет, вкус, качество, вкус или аромат вина. Эта установка предоставила компании Brown Brothers надежное и экологически чистое решение для дезинфекции воды, что способствовало их постоянному успеху в производстве отмеченных наградами вин.